История концерна Cimbali-Faema (Gruppo Cimbali SpA)– это практически история развития профессиональных кофе-машин в Италии и в мире. Основанные в Милане соответственно в 1912 и в 1945 году фирмы Cimbali и Faema образовали в 1995г. концерн, равных которому нет в этой области.
     Концерн базируется в Италии, близ Милана, и его пять фабрик, занимающих общую площадь в 75 000 м2, из которых 40 000 м2 под крышей, представляют собой самую большую в мире производственную зону, полностью посвященную изготовлению профессиональных эспрессо кофе-машин. Сегодня концерн работает в более чем 100 странах и экспортирует почти 70% своей продукции. Его современная структура располагает всем необходимым для распознавания требований рынка и выдачи решений, способных удовлетворить любые специфические потребности. Внимание к каждой детали, граничащее со страстью, демонстрируется исключительной надежностью продукции концерна и его не имеющим равных уровнем поддержки своих клиентов через сеть специальных, высокопрофессиональных сервисных центров. Фирмы Cimbali и Faema всегда содействовали распространению культуры кофе-эспрессо и капучино, неся своим клиентам подлинный вкус итальянского стиля жизни. В настоящее время концерн продолжает активно влиять на рынок, сосредоточившись на инновациях, инвестируя в технологию, научную организацию производства и в специальные подразделения по обучению своих представителей.

     Концерн Cimbali является мировым лидером в области профессиональных эспрессо кофе-машин, осуществляя свою деятельность в более чем ста странах. За пределами границ Италии к основным рынкам сбыта его продукции относятся Швейцария, Франция, Австрия. Германия, Великобритания, Испания, Португалия, Япония, Австралия и Соединенные Штаты. При этом присутствие и интересы концерна растут и на Дальнем Востоке, и в Восточной Европе. Торговый брэнд Cimbali – это послы итальянского стиля жизни во всем мире. Однако такое международное призвание никогда не отвлекало внимания концерна от рынков родной страны. В Италии каждая третья продаваемая кофе-машина произведена на фабриках концерна. Успешная работа в более чем сотне стран требует способности поставлять высоконадежные изделия, умения соответствовать местным обычаям, и, прежде всего, обеспечения пост-продажного сервиса.
     Качество изделия и послепродажного обслуживания – вот два критических фактора успеха. Тут концерн может рассчитывать на усилия самого современного проектно-конструкторского отдела и на работу подразделения технической поддержки, которое в состоянии гарантировать квалифицированную помощь свыше 700 сервисным центрам по всему миру.

     Концерн продает профессиональные машины для приготовления эспрессо и капучино, разработанные для баров, гостиниц и предприятий общественного питания вообще. Гамма предлагаемых им изделий является сегодня самой разнообразной из имеющихся на рынке, насчитывая свыше ста пятидесяти моделей традиционных и суперавтоматических машин. Речь идет о широком спектре технических решений, дающих точные ответы на различные задачи в области приготовления и потребления напитков. Ведь сегодняшние кофемашины не ограничиваются выдачей эспрессо и капучино, но предлагают напитки, выходящие за представления о продуктах на основе кофе, к которым традиционно приучены итальянцы и другие романоязычные народы. При этом, однако, неизменным остается внимание к качеству конечного напитка в чашке, налагаемое традициями Cimbali. Сертификация по стандарту ISO 9001 подчеркивает строгое соблюдение технологий и качества производства. Среди сертификатов изделия следует также упомянуть такие как NSF UL GS, не говоря уже о сертификате соответствия приготовления настоящего итальянского эспрессо, выданного Государственным институтом итальянского эспрессо.
Все меняется, как стиль жизни, так и стили потребления, соответственным образом меняются бары, качество операторов, а также то, как готовятся и подаются напитки на базе эспрессо. Растет, таким образом, и необходимость в решениях, которые бы упростили работу барменов и гарантировали бы потребителям постоянство качества в чашке. Сознавая неизбежность этой непрекращающейся эволюции, сегодня, как и вчера, Cimbali продолжает делать упор на технологических инновациях, чтобы успеть за последними тенденциями рынка.